Klassieke tiramisu
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Klassieke tiramisu

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Toen Sofie (47) zeventien jaar geleden slechtziend werd, veranderde haar hele leven. Haar man Kris (45) ondersteunt haar in alles. Daarom verwent ze hem graag met iets wat ze wel nog kan: tiramisu maken! "Ik maak het altijd in de meest originele versie. Ik heb eens geëxperimenteerd met fruit en speculaas, maar daar moest hij niets van weten!"

bereiding
  1. 1

    Meng de mascarpone met de eidooiers, de suiker en de amaretto. Klop de eiwitten apart stijf. Meng het eiwit onder het kaasmengsel.

  2. 2

    Dompel de boudoirs onder in de koffie en leg ze in een schotel. Lepel daarop een laagje van het mascarponemengsel. Doe er opnieuw een laagje koekjes doordrongen met koffie op. Eindig met een laagje van het mascarponemengsel. Werk af met cacaopoeder.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Meng de mascarpone met de eidooiers, de suiker en de amaretto. Klop de eiwitten apart stijf. Meng het eiwit onder het kaasmengsel.

  2. 2

    Dompel de boudoirs onder in de koffie en leg ze in een schotel. Lepel daarop een laagje van het mascarponemengsel. Doe er opnieuw een laagje koekjes doordrongen met koffie op. Eindig met een laagje van het mascarponemengsel. Werk af met cacaopoeder.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.