Lauwe salade van krieltjes met appel, spinazie en spekjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Lauwe salade van krieltjes met appel, spinazie en spekjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een zalige, hartverwarmende salade. 

bereiding
  1. 1

    Pel de sjalot en snij in reepjes. Ontpit de appel en snij in plakjes. Kook de krieltjes beetgaar in lichtgezouten water.

  2. 2

    Maak intussen de dressing. Bak de spekreepjes krokant in een eetlepel olijfolie. Laat even afkoelen en meng de inhoud van de pan met de honing, de appelazijn, de mosterd, de mayonaise en een scheutje water. Kruid bij met peper en zout.

  3. 3

    Giet de krieltjes af en meng ze met de spinazie, de sjalot, de appelplakjes en de dressing. Serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Pel de sjalot en snij in reepjes. Ontpit de appel en snij in plakjes. Kook de krieltjes beetgaar in lichtgezouten water.

  2. 2

    Maak intussen de dressing. Bak de spekreepjes krokant in een eetlepel olijfolie. Laat even afkoelen en meng de inhoud van de pan met de honing, de appelazijn, de mosterd, de mayonaise en een scheutje water. Kruid bij met peper en zout.

  3. 3

    Giet de krieltjes af en meng ze met de spinazie, de sjalot, de appelplakjes en de dressing. Serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.