Miniquiches van volkorenwraps met zoete aardappel
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Miniquiches van volkorenwraps met zoete aardappel

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Vervang de klassieke deegbodem door een volkorenwrap of een groentewrap op basis van wortelen of rode biet. Die koop je in grotere supermarkten.

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de zoete aardappelen, snij in blokjes en kook beetgaar in gezouten water. Giet af en laat even uitdampen.

  2. 2

    Vet de kleine bakvormen (12 cm) in met bakspray. Klop de eieren los met de sojaroom, kruid met de ras el hanout, garam masala, peper en zout.

  3. 3

    Schik de volkorenwraps als bloemetjes in de bakvormpjes en leg er meteen de zoeteaardappelblokjes op zodat de bodem mooi zijn vorm behoudt.

  4. 4

    Schik er wat postelein tussen en overgiet met het eimengsel. Bak de quiches in 25 minuten mooi gaar in de oven

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de zoete aardappelen, snij in blokjes en kook beetgaar in gezouten water. Giet af en laat even uitdampen.

  2. 2

    Vet de kleine bakvormen (12 cm) in met bakspray. Klop de eieren los met de sojaroom, kruid met de ras el hanout, garam masala, peper en zout.

  3. 3

    Schik de volkorenwraps als bloemetjes in de bakvormpjes en leg er meteen de zoeteaardappelblokjes op zodat de bodem mooi zijn vorm behoudt.

  4. 4

    Schik er wat postelein tussen en overgiet met het eimengsel. Bak de quiches in 25 minuten mooi gaar in de oven

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.