Libanese fattoush
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Libanese fattoush

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze Libaneese salade bestaat uit eenvoudige, maar superverse rijpe groenten en gegrild pitabrood. De salade kan variëren naargelang de groenten, de kruiden en het soort brood dat je nog in huis hebt.

bereiding
  1. 1

    Spoel de little gem, de tomaten en de komkommertjes en laat uitlekken. Snij de sla grof, de tomaten in partjes en de komkommers in schijfjes. Pel de rode ui en snij ’m in halve maantjes.

  2. 2

    Doe alle groenten in een grote kom en besprenkel met olijfolie en wittewijnazijn. Kruid met za’atar, peper en zout. Schep voorzichtig om zodat alles goed gemengd is.

  3. 3

    Bak de pitabroodjes krokant in de oven en snij ze in punten. Pluk de blaadjes van de takjes oregano en munt. Hak de muntblaadjes grof. Werk de salade af met de verse kruiden, leg het brood op de schaal en serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de little gem, de tomaten en de komkommertjes en laat uitlekken. Snij de sla grof, de tomaten in partjes en de komkommers in schijfjes. Pel de rode ui en snij ’m in halve maantjes.

  2. 2

    Doe alle groenten in een grote kom en besprenkel met olijfolie en wittewijnazijn. Kruid met za’atar, peper en zout. Schep voorzichtig om zodat alles goed gemengd is.

  3. 3

    Bak de pitabroodjes krokant in de oven en snij ze in punten. Pluk de blaadjes van de takjes oregano en munt. Hak de muntblaadjes grof. Werk de salade af met de verse kruiden, leg het brood op de schaal en serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.