Spaghetti met mosselen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Spaghetti met mosselen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekkere pasta met vruchten uit de zee

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pel 3 teentjes knoflook, gepeld en gehakt.

    Snipper een ui.

    Pel 4 vleestomaten en snij ze in blokjes.

    Hak 1 el bladpeterselie.

  2. 2

    Spoel de mosselen goed schoon.

  3. 3

    Stoof de ui en tomaten in de helft van de olijfolie. Doe er de mosselen, witte wijn, knoflook, Provençaalse kruiden en flink wat peper uit de molen bij. Laat afgedekt koken op een hevig vuur tot de mosselen opengaan.

  4. 4

    Kook de spaghetti beetgaar in gezouten water. Giet af en meng met de rest van de olijfolie.

  5. 5

    Verdeel de pasta over diepe borden. Schep er de mosselen, de groenten en wat kookvocht bij. Werk af met parmezaan en peterselie. Serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pel 3 teentjes knoflook, gepeld en gehakt.

    Snipper een ui.

    Pel 4 vleestomaten en snij ze in blokjes.

    Hak 1 el bladpeterselie.

  2. 2

    Spoel de mosselen goed schoon.

  3. 3

    Stoof de ui en tomaten in de helft van de olijfolie. Doe er de mosselen, witte wijn, knoflook, Provençaalse kruiden en flink wat peper uit de molen bij. Laat afgedekt koken op een hevig vuur tot de mosselen opengaan.

  4. 4

    Kook de spaghetti beetgaar in gezouten water. Giet af en meng met de rest van de olijfolie.

  5. 5

    Verdeel de pasta over diepe borden. Schep er de mosselen, de groenten en wat kookvocht bij. Werk af met parmezaan en peterselie. Serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.