Minicharlotte met kastanjepuree
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Minicharlotte met kastanjepuree

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Feestelijk dessert waar je iedereen mee verrast

bereiding
  1. 1

    Kruis met een scherp mes de kastanjes bovenaan in. Zet ze onder met water en kook ze in 30 tot 45 minuten gaar. Giet af, laat wat afkoelen en pel ze.

  2. 2

    Pureer ze met de staafmixer. Doe er de zakjes vanillesuiker bij, de lichtbruine basterdsuiker en net genoeg melk om er een romig geheel van te maken.

  3. 3

    Klop de room met 1 el poedersuiker en 2 kl bruine rum stijf. Spatel door de kastanjepuree.

  4. 4

    Bekleed 4 kommetjes binnenin met plasticfolie en dan met dunne koekjes (kattentongen). Verdeel er de kastanjeroom over en laat 3 uur opstijven in de koelkast. Stort op een bordje en verwijder de folie. Werk af met cacaopoeder en een physalisvruchtje.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kruis met een scherp mes de kastanjes bovenaan in. Zet ze onder met water en kook ze in 30 tot 45 minuten gaar. Giet af, laat wat afkoelen en pel ze.

  2. 2

    Pureer ze met de staafmixer. Doe er de zakjes vanillesuiker bij, de lichtbruine basterdsuiker en net genoeg melk om er een romig geheel van te maken.

  3. 3

    Klop de room met 1 el poedersuiker en 2 kl bruine rum stijf. Spatel door de kastanjepuree.

  4. 4

    Bekleed 4 kommetjes binnenin met plasticfolie en dan met dunne koekjes (kattentongen). Verdeel er de kastanjeroom over en laat 3 uur opstijven in de koelkast. Stort op een bordje en verwijder de folie. Werk af met cacaopoeder en een physalisvruchtje.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.