Ilse D'hooge

Ilse D’hooge leerde koken bij haar grootmoeder: ze leerde er alle kneepjes van de Vlaamse keuken. Later werkte ze bij de bekende vishandel Meersschaut. Hier specialiseerde ze zich vooral in de bereiding van vis en schaaldieren. In 2006 werd ze door Knack Weekend verkozen tot Hobbykok van het jaar. Al vlug werden een hobby en een passie héél wat meer. Sindsdien schrijft ze recepten voor onder andere Libelle en Libelle Lekker. Behalve recepten schrijven, heeft Ilse samen met haar man een eigen vishandel–traiteurzaak, C-Food Meersschaut in Lochristi, waar ze ook kookworkshops geeft.

Gangen

Zin in…

Soort recept

Keuken

Speciale wensen

Bereidingstijd

Budget

Met video?

Chef

  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Rode krulsla met rosbief, druiven, vijgen en walnoten

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Zeevruchten met zwarte pasta

  • Meer dan 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

1 deeg-3 broden

  • Meer dan 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Speltbrood

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gevulde appeltjes met amandel, spekjes en knolselder

  • Meer dan 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gevlochten briochebrood