Ilse D'hooge

Ilse D’hooge leerde koken bij haar grootmoeder: ze leerde er alle kneepjes van de Vlaamse keuken. Later werkte ze bij de bekende vishandel Meersschaut. Hier specialiseerde ze zich vooral in de bereiding van vis en schaaldieren. In 2006 werd ze door Knack Weekend verkozen tot Hobbykok van het jaar. Al vlug werden een hobby en een passie héél wat meer. Sindsdien schrijft ze recepten voor onder andere Libelle en Libelle Lekker. Behalve recepten schrijven, heeft Ilse samen met haar man een eigen vishandel–traiteurzaak, C-Food Meersschaut in Lochristi, waar ze ook kookworkshops geeft.

Lees meer over Ilse D'hooge

Gangen

Zin in…

Soort recept

Keuken

Speciale wensen

Bereidingstijd

Budget

Met video?

Recepten van Ilse D'hooge

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Tartaar van makreel met kruidenslaatje en geitenkaas

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Makreeltartaar met kruidensalade