Piet Huysentruyt

Piet Huysentruyt hoeven we je vast niet meer voor te stellen: hij kan terugblikken op een indrukwekkend palmares als tv-kok én als sterrenchef. In 1989 opende hij Restaurant Piet Huysentruyt in Wortegem, dat al snel een Michelinster kreeg. Daarna maakte hij succesvolle kookprogramma's zoals Lekker Thuis en SOS Piet op VTM, waarmee hij bekend werd bij het grote publiek. Hij schreef ook heel wat culinaire boeken, zoals Piet à Volonté, De Kookbijbel en Eigentijds Eigenzinnig. Van 2003 tot 2007 kookte hij in zijn restaurant Le Lutin Gourmand in Les Vans, Frankrijk. En in 2013 opende hij op dezelfde plek restaurant Likoké, dat ook een Michelinster behaalde. In 2019 gaf hij de fakkel door aan zoon Cyriel, maar Piet blijft nauw bij de zaak betrokken. 

  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Iets moeilijker

Biltong van hamachi op wijnvat

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Beurre blanc

  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Roze garnalen met aioli

  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Iets moeilijker

Champagnesaus

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Peperroomsaus

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Gevulde ratte-aardappeltjes met grijze garnalen

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Iets moeilijker

Bearnaisesaus à la Piet Huysentruyt

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Zwarte pens met appelmoes