Een sliertjessalade staat super elegant en verfijnt. Zeker als je groentjes in verschillende kleuren gebruikt en de salade bestrooit met fraaie toppings zoals pompoenzaadjes of rozijntjes. Een fijne dressing maakt het helemaal af.
Maar die sliertjes maken, daar kan wel wat werk in kruipen. Een spiraalsnijder klaart dat klusje – letterlijk- in een handomdraai.
Onze favoriet? Dat is de spiraalsnijder van Lurch. Gedaan met knoeien op het keukenblad, want je maakt ‘m makkelijk vast met zuignapjes. De spiralizer snijdt zowel harde (zoals zoete aardappel en pastinaak) als zachte groenten (zoals courgette en komkommer). Ook harde fruitsoorten (zoals appel) draai je met de spiraalsnijder tot fijne sliertjes. Je koopt hem in de Libelle Lekker Shop voor € 37,99.
Wortelsalade met sinaas-yoghurtdressing
Salade met courgette en worteltjes
Aziatische zomersalade met komkommerspaghetti
Eiernoedels met primeurgroenten en kalfsspiesjes
Salade met geschaafde groene asperges en halloumi
Komkommer-zeekraalsalade
Noedelsalade met kippenreepjes
Courgettepasta met kerstomaten, mozzarella en kippenblokjes
Wortelsalade met pindadressing en gepocheerde kip
Courgetti met avocadodressing, mozzarella en parmaham
